السلام عليكم
أنا احب كثيررررا استقبال الضيوف مع العلم في بعض الضيوف يكونُ من النوع الثقيل والجلسة معاهم مملة لكن اكرام الضيف شيء جميل ومريح سواء إن كان الضيف ثقيل إو ضيف نعزه.
نبدأ...
مثال على التعامل مع الضيف..
- بداية يجب استقبال الضيوف ببشاشة وابتسامة مرحبة، لأن الانطباع الأول هو الذي يسيطرعلى مجريات الزيارة فيما بعد ( )
- ممنوع فتح باب الشقة او استقبال الضيوف وانت ترتدي ثياب المنزل سواء للرجل أو السيدة على حد سواء.
- قم بفتح باب الشقة بنفسك، لان هذا يعطي انطباع بمدى أهميتهم عندك ويسعدهم.
- قم بدعوة الضيوف للجلوس
- اذا قمت بدعوة عدد كبير من الناس ...فيجب مراعاة ان يكونوا منسجمين معا ومن نوعية غير متنافرة حتى لا تحدث مشادات أثناء الزيارة
- اهتم أو اهتمي بالإصغاء للآخرين أثناء حديثهم ولا تحاول قطع الحديث لتفرض رأيك
-لا داعى للمزاح الثقيل والذي يسبب إحراج للطرف الاخر
-تجنب دعوة صديقك ان كان غير متزوج مع مجموعة من المتزوجين
- لا تحاول أن تظهر أمام ضيوفك في مستوى أعلى من مستواك او مستواهم، فذلك سوف يسىء اليك
- لا تترك طفلك للجلوس على رجل احد الضيوف، ولا يشده من انفه وما إلى ذلك، ونفس الشيء ينطبق على القطة.......
قبل الاستقبال
اول شيء نبدا فيه هو ترتيب البيت وبخاصة غرفة الضيوف حتى تستعدي لضيوفك
ثم تذهبي للمطبخ وتجهزي كل مايلزمك من ادوات لاستقبال الضيوف ،،
من اباريق وترامس وصواني للتقديم ،،
بعد ذلك تضعـي ماأردت تقديمه للضيوف وهنا تختلف كل طريقة امراة عن الاخرى ،،
وماتريد تقديمه لضيوفها ،،
وبعد تجهيز الفطائر والحلى والقهوة والشاي ،، تذهبي وتجهزي نفسك وتبخري بيتك وتبداي بستقبال ضيــــوفك ،،
اولاً :
بعد الاستقبال تحضري عصير طازج ومنوع ،،، يكون افخم وافضل من المعلبات ،، واهتمي بتزيين كاسات العصيـــــر ،،
فمن هنا يتضح مدى براعة صاحبة المنـــــزل بفن التقديم ،،
ثم بعد العصيــــــر هاتي القهوة
ويستحسن وضع شوكلاتة جاهزة وتكون بعلبة فخمة ،،
وبعد القهـــوة
نحضر الشاي ومعه الفطائر والسمبوسة ،، والبتفور ،،
ملاحظة مهمة ،،،،
يستحسن تنوع الشاي مثل شاي اخضر وشاي احمر وشاي بالليمون ،، وشاي بالنعناع ،،
وبعده نقدم العصيــــر مرة اخرى ولكن مع الكيك والكاتو
ولاتنسي الماء والمناديل الرائعة
تضفي على المكان ترتيب رائع ،،
وهناك من يجهز كل اغراض الضيوف من اباريق والفناجين ووضعها في عربة الضيافة ،،
وتتنوع الطرق بتنوع ذوق صاحبة البيت ،،
واذا طالت السهرة -في الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو
وممكن تقديم بعض الايسكريم ،، ويكون على شكل طبقات
مثلاً فانيلا وكاكاو وفرواله ،،
وايضاً بامكانك وضع بعض من الفوشار في طبق كبير رائع،،،،،
وبمكانك ايضاً وضع الشاي اما في ترامس او في اباريق اشكالها رائعه ،،
منقول مع حذف بعض النقاط التي لااراها مناسبة للتقديم والاستقبال
اتمنى إن ينال الموضوع اعجابكم
